Grillad smal korv med krämig äpple- och löksallad

• 20 min
• 4 personer

Ingredienser

• 8 st GÖL korv
• 2 dl matyoghurt
• 1 st rödlök
• 2 st gröna äpplen
• 1 knippe persilja
• sallad
• 1 ask körsbärstomater
• 0,5 st urka
• 4 skivor urdegsbröd
• 1 msk livolja

Gör så här

Pensla brödet med olivolja och lägg på grillen tillsammans med korven. Dela tomaten i halvor och skiva gurkan.

Krämig äpple- och löksallad
Riv äpplen grovt, finhacka rödlök och persilja. Blanda allt tillsammans med matyoghurt. Smaka av med salt och peppar.

Servera
Servera grillad korv tillsammans med nygrillat bröd, äpple- och löksallad, gurka, tomat och grönsallat.

Tips

Servera bulgur eller pasta till om du vill ha det mer matigt.