
Grillad smal korv Med krämig äpple- och löksallad
- 20 min
- 4 personer
Ingredienser
- 8 st GÖL korv
- 2 dl matyoghurt
- 1 st rödlök
- 2 st gröna äpplen
- 1 knippe persilja
- sallad
- 1 ask körsbärstomater
- 0,5 st urka
- 4 skivor urdegsbröd
- 1 msk livolja
Gör så här
Pensla brödet med olivolja och lägg på grillen tillsammans med korven. Dela tomaten i halvor och skiva gurkan.
Krämig äpple- och löksallad
Riv äpplen grovt, finhacka rödlök och persilja. Blanda allt tillsammans med matyoghurt. Smaka av med salt och peppar.
Servera
Servera grillad korv tillsammans med nygrillat bröd, äpple- och löksallad, gurka, tomat och grönsallat.
Tips
Servera bulgur eller pasta till om du vill ha det mer matigt.