Asiatisk hotdogmed spicy ketchup och hot pickles

(0 st) Mitt betyg: 0

Asiatisk hotdogmed spicy ketchup och hot pickles

  • 30 min
  • 4 personer

Ingredienser

  • 4 msk Gøl Grillkorv valfri
  • 4 msk korvbröd
SPICY KETCHUP
  • 1 dl ketchup
  • 1 msk sojasås
  • 2 msk hummersås
  • 1 tsk farinsocker
  • ½ tsk salt
  • 1 msk röd currypasta
HOT PICKLES
  • 1 msk gurka
  • 1 msk röd chili
  • 1 msk schalottenlök
  • 4 msk ättika
  • 3 msk vatten
  • 3 msk rörsocker
  • ½ tsk salt
Skriv ut recept

Hotdogs kan göras på många olika sätt - här har vi lagat en asiatisk version av korv med bröd med en het ketchup och heta pickles.

 


Gör så här

SPICY KETCHUP

1. Blanda 3 msk kokande vatten med röd currypasta.

2. Blanda sedan ner alla ingredienser.

 

HOT PICKLES

1. Skär chili och schalottenlök i tunna skivor.

2. Koka upp ättika, vatten, socker och salt.

3. Häll i lök och chili och låt sedan kallna.

4. Skala och skär gurkan, ta bort fröerna.

5. Blanda i gurkan när lagen kallnat.

 

SERVERING

1. Grilla korven på svag värme och värm korvbröden.

2. Servera korven i brödet med het ketchup toppat med pickles.