Grillad kryddkorv med mozzarella & squashBasilikaolja och grillad citron

(1 st) Mitt betyg: 0

Grillad kryddkorv med mozzarella & squashBasilikaolja och grillad citron

  • 30 min
  • 4 personer

Ingredienser

  • 8 st GØL Chorizo
  • 1 st squash
  • 3 st paprika
  • 2 st små röda lökar
  • 3 st tomater
  • 1 st citron
  • 0,75 dl olivolja
  • 1 kruka basilika
  • 4 st mozzarellaost
Skriv ut recept

Grillad sallad med kryddkorv och mozzarella är helt klart en favorit i sommar. Grillad sallad bibehåller krispigheten, ger en matigare känsla och mer smak.  Basilikaoljan och grillad citron ger salladen den lyxiga känslan! 

 


Gör så här

Tillagning
Skär squash, paprika, lök och tomat. Ringla över olivolja. Trä upp grönsakerna på grillspett och grilla dem mjuka ca 15 minuter.

Basilikaolja
Mixa olivolja med basilika och smaka av med salt och peppar.

Servera
Grilla korvarna och grillspetten. Dela citronen och grilla halvorna med snittytan nedåt. Lägg upp korv och grönsaker på ett fat. Dela mozzarellan i stora bitar och lägg över grönsakerna. Ringla över basilikaoljan och pressa över den grillade citronen.