Sommarsallad med grillad fänkål, sparris och soltorkade oliver

• 4 personer

Ingredienser

• 1 pkt GØL Grillkorv

Sommarsallad

• 2 st fänkål
• 1 knippe sparris
• 1 st röd paprika
• 1 st rödlök
• 10 st soltorkade oliver
• 1 st selleri
• olivolja
• citronsaft

Ramslöksmajonäs

• 1 dl majonnäs
• 3 blad ramslök

Skriv ut recept

Gör så här

Grilla korv på låg värme.

Skär fänkål i 1 cm tjocka skivor och grilla 3-4 minuter på varje sida på hög värme. Grilla sparris lite lätt på hög värme. Grilla paprikan i ca 6-7 minuter. Skär sparris i 2 cm stora bitar. Hacka paprika och oliver och blanda sedan ihop alla ingredienser. Smaksätt med salt och peppar.

Blanda ihop majonnäs, hackad ramslök och rostade sesamfrön i en skål.

Servera korven med sommarsallad och ramslöksmajonäs.